Şekerli Gıdaların Vücuda Etkileti Nelerdir?

Doğal besinlerden ayrıştırılan şekerler bir başka deyişle rafine şekerler, basit ve hızlı enerji kaynağıdır. Ancak sadece enerji verirler, herhangi bir vitamin ve mineral gibi sağlık için önemli besin maddeleri içermez.

Yüksek şeker içeren besinler kan şekeri ve insülin seviyelerini hızla yükselterek kişinin kendini daha enerjik ve canlı hissetmesini sağlar. Ancak enerji seviyesindeki bu artış geçicidir. Şeker içeren besinler yüksek enerjiye sahip olsa da protein, yağ ve lif açısından fakirdir. Bu nedenle hızla yükselen kan şekeri hızla düşer . Kan şekerinde büyük dalgalanmalara neden olarak enerji seviyesinde dengesizliklere neden olabilir. Bu durum şeker tükettikten sonraki ilk 30 dakika içinde yorgunluğu arttırdığı yönündedir . Vücut enerjisini kazanmak istediği için . Kandaki şeker düşüşü sonucu beyine sinyallerle tekrar tekrar şeker tüketme isteğini tetikler .

Kilo artışına neden olmakla beraberinde , Karaciğerde yağlanma , Depresyon Belirtilerinde Artış ,Cilt problemlerini tetikler .